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Chocolates: o que você precisa saber antes da próxima mordida

Com a alta dos preços ou não, com ou sem Quaresma, com ou sem glúten e lactose, eis um fato: tanto na época da Páscoa, haja quantidade de chocolate para mais de uma semana na sua casa!

Se tem um alimento cercado de mitos, é o chocolate! Até hoje, há quem acredite que o chocolate seja afrodisíaco e o grande responsável pela oleosidade da pele e pelas temidas espinhas.

É fato que os chocolates ao leite e o branco, os mais conhecidos e requisitados, não são os mais saudáveis, assim como as versões diet deveriam ser consumidas por diabéticos e com moderação.

Por essas e outras, selecionamos sete curiosidades sobre os chocolates que você precisa saber pelo resto da vida. Confira!

Até nas versões diet, o chocolate é calórico, acredita?

Sim, o chocolate é um alimento calórico, inclusive as versões diet! Uma barra de 30g de chocolate de marcas conhecidas contém, em média, 160 calorias. Ao contrário do que pode parecer, não há grandes diferenças calóricas entre os chocolates branco e preto. Amêndoas, castanhas e nozes? Isso significa calorias a mais!

Benefícios do Chocolate

Quantidade de cacau e sua porcentagem, qual é melhor? Eis a questão.

Esse é o ingrediente que torna o chocolate realmente um… chocolate! E a quantidade mínima para que isso aconteça é de 25% de cacau! Como o cacau é dotado de propriedades antioxidantes, sua alta concentração em chocolates amargo e meio amargo podem fazer muito bem!

O Cacau, poder seu bestfriend da saúde e da beleza!

O cacau é uma fruta com propriedades oxidantes. Por isso, minimiza os efeitos dos radicais livres e beneficia muito a nossa saúde, em especial a pele, além de combater a hipertensão, melhorar a função vascular e ser anti-inflamatório. Tais benefícios são potencializados pelos chocolates amargo e meio amargo, uma vez que não contêm leite e outros aditivos nada saudáveis, como açúcar e gordura.

Falando sobre doces, gorduras, açúcar e tudo mais que compromete nossa vida, dê uma lida nesse post sobre Compulsão Por Doces: Mitos e Verdades Que Você Precisa Saber 

Benefícios do Chocolate

Chocolate branco nem deveria ser chamado de chocolate… 😮

De acordo com alguns especialistas, o chocolate branco não deveria nem ser considerado um chocolate, uma vez que é composto por gordura hidrogenada e açúcar e nada de cacau. Triste não é? Mas, não deixa de ser delicioso!

O Chocolate vicia? Infelizmente sim.

Além de pessoas que dizem isso por elas mesmas, um estudo publicado em 2016 pela Universidade de Michigan revela que o chocolate, assim como a batata frita e a pizza, são tão viciantes quanto o álcool e o cigarro!

Suas espinhas tem um culpado…ou não.

Sim, existe uma relação entre o consumo de alimentos com alto índice glicêmico e o surgimento de acnes. Esse alimento pode ser o chocolate ou não. E tem outra: o cacau em si não tem nada a ver com isso, muito pelo contrário. Coloque a culpa no açúcar, na gordura hidrogenada e no leite!

Benefícios do Chocolate

Ele realmente alivia sua TPM! #amém

Não, não é mimimi: nós mulheres realmente sentimos um desejo louco de comer chocolates (e outros doces) na TPM! Eis um fato comprovado: quando estamos naqueles dias, nosso organismo sofre com a queda de serotonina, o hormônio da alegria e do bem-estar. Haja triptofano, substância presente no chocolate, para ativar a produção de serotonina de volta. A carência de cálcio, ferro e magnésio também pode desencadear o desejo por chocolates. Por essas e outras desejamos tanto o chocolate naqueles dias – e em outros!

Sim, seu parceiro nos momentos mais difíceis tem seu lado bom e ruim, mas sempre terá um lugar reservado em nosso coração concorda?

 

E aí? Qual fato te assustou mais? Concorda ou não? É chocólatra?